POLÉVKY

 330ml SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR S MASEM A NUDLEMI 49 Kč
330ml ITALSKÁ MINESTRONE – hustý zeleninový vývar sypaný parmezánem 59 Kč
330ml POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY  39 Kč

PŘEDKRMY

80g GRAVLAX – losos marinovaný v koňaku Hennessy, třtinovém cukru a soli, podávaný s bylinkovou bagetou 125 Kč
150g HOVĚZÍ TATARÁK namíchaný dle šéfkuchaře, podávaný s čerstvou cibulí, česnekem a topinkami 179 Kč
90g CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ s bylinkovým pestem a hoblinkami parmezánu, bylinková bagetka 149 Kč
100g Do růžova pečený ANGLICKÝ ROASTBEEF  – krájený na tenké plátky, podávaný za studena a sypaný hrubou solí, dijonský dresing, bylinková bagetka 139 Kč

TĚSTOVINY a GNOCCHI (lze zvolit jiný druh těstovin – informace u obsluhy)

300g SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO E PROSCIUTTO CRUDO – špagety s restovanou parmskou šunkou, plátky česneku a čerstvým chilli na olivovém oleji 159 Kč
300g SPAGHETTI CON POLLO E BROCCOLI – špagety s kuřecím masem, smetanou, brokolicí, česnekem a parmezánem 169 Kč
300g SPAGHETTI BOLOGNESE – špagety s boloňským ragú z hovězího a vepřového masa, s redukcí z červeného vína, kořenovou zeleninou a česnekem, sypané parmezánem 179 Kč
300g SPAGHETTI CON ZUCCHINE E GAMBERETTI – špagety s restovanými krevetami na olivovém oleji, cuketou, chilli, česnekem a cherry rajčátky, zakápnuté limetkou 199 Kč
300g GNOCCHI CON POLLO E FUNGHI – bramborové noky s kuřecím masem a hříbkovou omáčkou, sypané parmezánem 179 Kč
300g GNOCCHI CON SALMONE E SPINACI – bramborové noky s lososem, listovým špenátem, smetanou a česnekem, sypané parmezánem 189 Kč

SALÁTY

300g CAESAR SALÁT – římský salát s restovanou parmskou šunkou, caesar zálivkou a bylinkovými krutony (+ kuřecí maso 50 Kč) 149 Kč
300g SALÁT S FILÍROVANÝM KUŘECÍM PRSEM – salát z čerstvé zeleniny s filírovaným kuřecím prsem, černými olivami, červenou cibulkou a řeckým sýrem feta, přelitý bylinkovým vinaigrette, opečený toust 179 Kč
300g SALÁT S PEČENÝM ANGLICKÝM ROASTBEEFEM -salát z čerstvé zeleniny, do růžova pečený Roastbeef, ředkvičky, dresing z dijonské hořčice, opečený toast 189 Kč
150g Malý přílohový salát z čerstvé sezónní zeleniny zakápnutý olivovým olejem 75 Kč

STEAKY (gramáž masa v syrovém stavu)

200g KUŘECÍ STEAK NA MÁSLE S ČERSTVÝMI BYLINKAMI, přelitý čedarovou omáčkou 169 Kč
200g KUŘECÍ STEAK NA HOUBOVÉM RAGÚ 175 Kč
200g VEPŘOVÁ PANENKA s omáčkou demi glace, restovanými žampiony a tymiánem 209 Kč
300g MARINOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE doplněná restovanou cibulí se slaninou 199 Kč
250g STEAK Z HOVĚZÍ ROŠTĚNÉ s konfitovanými stroužky česneku a omáčkou z červeného vína 249 Kč
250g RUMPSTEAK Z MLADÉHO BÝKA se sázeným vejcem a chipsem z pancetty, přelitý omáčkou demi glace 269 Kč

RYBY

200g GRILOVANÝ FILET Z LOSOSA dopékaný na bylinkovém másle s variací restované zeleniny 259 Kč
200g GRILOVANÝ FILET Z LOSOSA přelitý smetanovou omáčkou s krevetami 275 Kč

VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA

300g SPAGHETTI CON PESTO DI BASILICO – špagety s domácím bazalkovým pestem, praženými piniovými oříšky, rukolou a parmezánem 139 Kč
300g KUSKUS NA ŘECKÝ ZPŮSOB – máslový kuskus se zeleninou, sušenými rajčaty, černými olivami a sýrem feta, zakápnutý limetkou a extra virgin olivovým olejem 169 Kč
300g SALÁT S GRILOVANÝM KOZÍM SÝREM – variace listových salátů s marinovanou červenou řepou, kozím sýrem, karotkou Julienne a francouzským dresingem, opečený toast 185 Kč
139g SMAŽENÝ SÝR, podávaný s čerstvým salátkem 139 Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

70g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK, bramborová kaše / hranolky Julienne 89 Kč
70g KUŘECÍ STEAK NA MÁSLE S ČERSTVÝMI BYLINKAMI, bramborová kaše / hranolky Julienne 85 Kč
70g TĚSTOVINY S RAJČATOVOU OMÁČKOU A PARMEZÁNEM (+ kuřecí maso 30 Kč) 69 Kč
70g KRUPICOVÁ KAŠE S KAKAEM ČI SE SKOŘICÍ 55 Kč

PŘÍLOHY

Grilovaná zelenina 59 Kč
Restované fazolové lusky na slanině s plátky česneku 49 Kč
Gratinované brambory se smetanou sypané parmezánem 49 Kč
Šťouchané brambory se slaninou a cibulí 45 Kč
Hranolky Julienne 39 Kč
Kořeněné americké brambory 39 Kč
Rozpečená bagetka s bylinkovým máslem 29 Kč

OMÁČKY A DRESINGY

Teplé omáčky (hříbková, čedarová, pepřová, demi glase) 45 Kč
Studené dresingy (bylinkový, limetkový, medovo-hořčičný) 29 Kč
Studené omáčky (chilli, tatarská omáčka, majonéza Aioly) 29 Kč
Kečup, hořčice 19 Kč
Parmezán 45 Kč

CHUŤOVKY

Nachos zapečené s čedarem, podávané s mexickou salsou 109 Kč
Pomalu pečená vepřová krkovička na česneku, soli a kmínu, podávaná na krajíci chleba s hořčicí a beraním rohem 79 Kč
Nakládaný hermelín v červeném oleji s bazalkovým a rajčatovým pestem, variace cibule a sterilované zeleniny, pečivo 79 Kč
Utopenec naložený v kyselém nálevu s feferony a cibulí, pečivo 65 Kč
Čerstvě pražené mandle 79 Kč
Pochutiny – mandle, kešu, pistácie, arašídy 49 Kč

DEZERTY

 2ks Nugátové knedlíčky sypané perníkem, podávané s vanilkovým tvarohem a malinovým čatní 89 Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou 79 Kč
Zmrzlinový pohár „SPORTPARK HIT“ – jahodová a vanilková zmrzlina, ovoce, šlehačka, čokoládová poleva, Kinder Bueno 95 Kč
Zmrzlinový pohár „JAHODOVÉ POKUŠENÍ“ – jahodová a vanilková zmrzlina s kousky jahod, šlehačka, jahodová poleva a oplatka 85 Kč
Dezerty dle denní nabídky